Il Giappone ha scelto il 'modello Toscana' in tema di educazione alimentare e di fornitura alle mense scolastiche dei prodotti di filiera corta. Oggi l'assessore all'agricoltura e foreste della Toscana Gianni Salvadori ha incontrato a Firenze una delegazione giapponese dell'universita' di Tokyo 'Gakushuin Women's College'.
L'incontro si e' svolto in preparazione di un Simposyum che si terra' a Tokyo nel mese di Febbraio 2012, promosso dalla prestigiosa Universita' imperiale del Sol Levante, in collaborazione con il Centro Educazione del Gusto di Prato, sul tema dell'alimentazione e del rapporto fra le giovani generazioni e il cibo.
La delegazione giapponese sara' ospite domani dell'asilo di Terranuova Bracciolini (Ar), scelto come un modello di mensa dove i bambini del nido mangiano quotidianamente solo prodotti toscani, cominciando cosi' sin dalla prima infanzia a sviluppare il gusto per i prodotti di qualita'. La delegazione giapponese è stata accompagnata nella visita in Regione da rappresentanti del Centro Educazione del Gusto di Prato, di cui e' ospite, e con il quale e' stato sottoscritto un protocollo di collaborazione per i prossimi cinque anni sui temi dell'educazione e della cultura alimentare.
Fonte: asca.it
La delegazione giapponese sara' ospite domani dell'asilo di Terranuova Bracciolini (Ar), scelto come un modello di mensa dove i bambini del nido mangiano quotidianamente solo prodotti toscani, cominciando cosi' sin dalla prima infanzia a sviluppare il gusto per i prodotti di qualita'. La delegazione giapponese è stata accompagnata nella visita in Regione da rappresentanti del Centro Educazione del Gusto di Prato, di cui e' ospite, e con il quale e' stato sottoscritto un protocollo di collaborazione per i prossimi cinque anni sui temi dell'educazione e della cultura alimentare.
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