Meno carne e più uova bio nelle mense di scuole e uffici

Svolta vegetariana del ministero dell'Ambiente, che va incontro alle richieste degli animalisti e introduce nuovi criteri nella scelta delle forniture alimentari per la ristorazione nella PA. Le ditte più "ambientaliste" guadagneranno punti nelle gare d'appalto.

Frutta nelle scuole: in arrivo i finanziamenti dell'Unione europea

L’Italia è il primo beneficiario di contributi europei per il programma “Frutta nelle scuole” per l’anno 2011-2012, con con una quota del 20% sullo stanziamento complessivo (ben 18 su 90 milioni di euro).

Abitudini a tavola: i genitori influenzano sempre meno i figli

Le abitudini alimentari dei figli non sono la fotocopia di quelle dei genitori. A plasmare i gusti dei fanciulli contribuirebbero maggiormente altri fattori, come le scelte degli amici o i pasti serviti alla mensa scolastica.

Lo segnala una rassegna degli studi sul tema pubblicata sulla rivista Journal of Epidemiology and Community Health .

Striano: aggiornato il Vademecum per il controllo scolastico

E' in linea la nuova versione del Vademecum per il Controllo Scolastico, aggiornato con le modifiche decise nel corso della riuniuone della Commissione Mensa dello scorso 25 marzo.
Il documento è un piccolo prontuario, ad uso della commissione mensa, che spiega schematicamente come effettuare il controllo presso i plessi scolastici.

Striano: richiesta chiarimenti al Sindaco.

In data 01-04-2011 è stata consegnata al Sindaco di Striano la richiesta di chiarimenti circa la gestione da parte del responsabile del servizio di refezione scolastica dell'inconveniente "patate nere", verificatosi lo scorso 14-03-2011.
Leggi qui il testo della richiesta.