Striano: resconto controllo scolastico del 17-01-2011.

Il giorno 17 gennaio 2011 una delegazione della Commissione Mensa ha eseguito il controllo scolastico presso il plesso di via Risorgimento.

Gli inconvenienti riscontrati sono:

• ritardo nella consegna dei pasti;
• trasporto del pane in scatole destinate ad altro uso;
• numero insufficiente di addetti alla distribuzione (4 per circa 200 utenti).

Durante il controllo sono intervenute due dipendenti della ditta Ristonet, una nutrizionista e una responsabile, che hanno raccolto le osservazioni sollevate dalla commissione. Si è colta l'occasione per far presente la questione della mozzarella di pessima qualità e dei panini "biscottati" distribuiti la scorsa settimana; inoltre, si è richiesta una maggiore attenzione nella preparazione dei pasti per i bambini che presentano intolleranze (ad es. celiachia), infatti i pasti differenziati devono essere il più possibile simili al menù del giorno, per evitare che i bambini destinatari si sentano discriminati. Infine si è comunicato il problema dei lunedì in cui la Pasta e piselli e la Frittata non vengono accettati dalla maggior parte dei bambini, che di fatto rimangono quasi digiuni. Abbiamo avuto assicurazione da parte delle due esponenti della ditta che si sarebbero attivate per comunicare tutti gli inconvenienti a chi di dovere e provvedere quanto prima alla loro rimozione.

La commissione mensa, da parte sua, continuerà a vigilare con controlli frequenti e accurati.