Proposta adozione “Linee di indirizzo nazionale sulla refezione scolastica”.

Striano, 23-11-2010

Al Signor Sindaco

del Comune di Striano

All'Assessore alle Politiche Sociali e P.I.

del Comune di Striano

p.c:                                               Al Dirigente Scolastico

dell’I.C. “A.D’Avino” di Striano

All’ASL NA3 Sud (ex NA/4)

Servizio di Igiene Alimentazione e Nutrizione

Via dei Mille, 1 – Acerra (NA)

OGGETTO: proposta adozione “Linee di indirizzo nazionale sulla refezione scolastica”.

La Commissione Mensa dell’I.C. “D’Avino” di Striano, riunitasi in data 22-11-2010:

• presa visione del Capitolato speciale d’appalto “Servizio refezione scolastica”;
• considerato che l’attuale appalto di refezione scolastica si avvia alla conclusione prevista per il 31-12-2010;
• viste le nuove “Linee di indirizzo nazionale sulla refezione scolastica” elaborate da un gruppo di esperti nutrizionisti incaricati dal Ministero della Salute e approvate dalla conferenza Stato Regioni del 04-05-2010,

PROPONE

alle SS.VV. di provvedere all’elaborazione di un capitolato più aderente alle più recenti indicazioni in materia di refezione scolastica (cfr. par. 6 delle suddette Linee di indirizzo).

In particolare, la Commissione sottolinea la necessità di elaborare parametri che attribuiscano un punteggio maggiore alle aziende che assicurano, in modo documentato e certificato, l’utilizzo dei prodotti a “filiera corta”, vale a dire provenienti da aziende agricole e alimentari locali, per ridurre al minimo i tempi (e i costi) di trasporto, garantire la qualità dei prodotti consumati dai bambini della nostra Scuola dell’Infanzia, contribuire alla salvaguardia dell’ambiente e dare un impulso all’economia delle aziende locali.

Considerata l’imminenza della scadenza dell’appalto, si confida in un celere e positivo riscontro.

                            Distinti Saluti,

                                 Il Presidente della Commissione
                                    Dott.ssa Anna Lisa D’Ambrosio