domenica 4 novembre 2012

Diario non ufficiale di una maestra milanese e dei suoi alunni sul pasto consumato a scuola

Angela insegna da 30 anni in una scuola elementare di Milano a tempo pieno, dove i bambini mangiano tutti i giorni a scuola un pasto servito dalla ditta Milano Ristorazione. Dal mese di ottobre tiene ogni settimana un diario non ufficiale e non autorizzato, su cosa viene servito a tavola e su come reagiscono i bambini.
Questi appunti sono una testimonianza, un invito a condividere e commentare i momenti che ogni giorno coinvolgono decine di migliaia di persone.
(Fonte: ilfattoalimentare.it)


venerdì 19 ottobre 2012

giovedì 11 ottobre 2012

Dare un nome divertente alla verdura la rende più appetibile ai bambini

Per rendere le verdure appetibili ai più piccoli basta chiamarle con il nome giusto. Dopo gli adesivi con personaggi dei cartoni sulla frutta, due nuovi studi americani suggeriscono un modo diverso per convincere i bambini delle scuole elementari a mangiare più verdura. Si tratta di uno strumento a costo zero: la fantasia, applicata al nome delle pietanze.
(Fonte: ilfattoalimentare.it)

lunedì 17 settembre 2012

lunedì 23 aprile 2012

Striano: spine di pesce alla mensa scolastica, interviene l’ASL


Quelli appena trascorsi sono stati due mesi di apprensione per i docenti e i genitori dei bambini della scuola dell’infanzia di Striano.
Dal 15 febbraio 2012 al 28 marzo 2012 - praticamente ogni volta che è stata servita la platessa - sono state ritrovate numerose lische nel pesce servito ai bambini e ai docenti. Solo grazie alla vigilanza attenta dei docenti si sono evitate situazioni di pericolo.

venerdì 13 aprile 2012

La lotta contro l'obesità comincia in classe

Ragazzi più attivi, più attenti a quello che mangiano e un po' più magri. Ecco, in sintesi, i primi risultati di EAT, il progetto di educazione alimentare per teenagers promosso dall'Irccs Policlinico San Donato in provincia di Milano. «Si tratta di un vero e proprio studio scientifico - spiega Lelio Morricone, primario di diabetologia e malattie metaboliche del Policlinico e membro del comitato di EAT - partito nel 2010 e destinato a durare fino all'Expo 2015».