Oggi in entrambi i plessi di Scuola dell'Infanzia di Striano sono state servite polpette di carne semicrude. Gli insegnanti di classe hanno prontamente segnalato l'inconveniente alla Commissione Mensa che si è attivata immediatamente chiedendo alla ditta fornitrice la sostituzione del secondo piatto e richiedendo un immediato sopralluogo ai responsabili comunali. Il sopralluogo è avvenuto nel giro di pochi minuti e, insieme al tecnologo incaricato dalla ditta, si è convenuto di sostituire le polpette con formaggio e prosciutto (per i bambini intolleranti al latte).
Ancora una volta si è dimostrato che la vigilanza è tanto più efficace quanto più ogni parte coinvolta dà il suo contributo al controllo: i docenti, la Commissione Mensa, l'Amministrazione Comunale, la ditta fornitrice.
Solo lavorando in sinergia si risolvono celermente i problemi, che comunque auspichiamo non si verifichino con tanta frequenza nel corso del prossimo anno scolastico.
Il Presidente della Commissione Mensa.
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