La Commissione Mensa di Striano apprende dal sito del Comune che in data 02 settembre 2016 è avvenuta l'apertura delle buste relative alla nuova gara di appalto del servizio di refezione scolastica.
La procedura è documentata al seguente link: gara mensa scolastica Striano
sabato 3 settembre 2016
domenica 3 aprile 2016
L'olio di palma fa male alla salute: lo conferma l'Istituto Superiore di Sanità
In una recente intervista pubblicata su "Il fatto alimentare" Marco Silano dell'ISS ha dichiarato:"Secondo l’OMS, la quantità di acidi grassi saturi nella dieta
giornaliera non dovrebbe superiore al 10% delle calorie giornaliere
totali. I bambini nella fascia di età 3-10 ne assumono 27,88 g/die, un
valore compreso fra 11-18 % delle calorie totali. Ovvero fino al 40% in
più. Di questi grassi saturi, 7,72 grammi derivano da alimenti con olio
di palma aggiunto (merendine, biscotti, grissini, cracker, fette
biscottate e prodotti da forno…). Anche per gli adulti il consumo
giornaliero di saturi è di 27,21 g ovvero il 24% in più del dovuto".
Risulta dunque del tutto falsa e infondata la massiccia campagna pubblicitaria milionaria firmata dalla lobby dei produttori, su tv e giornali che presenta l’olio tropicale come un prodotto di cui ci si può fidare all’interno di una dieta corretta. La realtà è un molto diversa visto che ogni italiano ne assume 12 g al giorno con i problemi che ne seguono, evidenziati dall’Istituto Superiore di Sanità!
L'articolo completo qui.
Risulta dunque del tutto falsa e infondata la massiccia campagna pubblicitaria milionaria firmata dalla lobby dei produttori, su tv e giornali che presenta l’olio tropicale come un prodotto di cui ci si può fidare all’interno di una dieta corretta. La realtà è un molto diversa visto che ogni italiano ne assume 12 g al giorno con i problemi che ne seguono, evidenziati dall’Istituto Superiore di Sanità!
L'articolo completo qui.
lunedì 14 marzo 2016
Striano: incontro informativo "Benessere in forma"
Mercoledì 16 marzo 2016 alle ore 19:00 al Museo civico di piazza D'Anna si terrà un incontro informativo sull'importanza dell'attività fisica e della corretta alimentazione nell'età evolutiva.
martedì 8 marzo 2016
Cibi contaminati e pericolosi: ecco la lista
Le particelle trovate nei cibi provengono dal fumo di termovalorizzatori, gli inceneritori dei rifiuti e, secondo i due scienziati, possono essere addirittura più pericolose delle macroparticelle dei gas di scarico delle auto, visto che entrano direttamente nel sangue annidandosi negli organi. [Fonte: tuttasalute.net]
Di seguito la lista dei cibi contaminati da evitare.
domenica 14 febbraio 2016
Mense scolastiche: le regole e i controlli dei genitori
Ai membri delle Commissioni mensa consigliamo la lettura di due documenti (Linee di indirizzo della ristorazione scolastica redatto dal Ministero della salute nel 2010 e Linee guida per la valutazione della qualita della ristorazione scolastica del 2012)
che forniscono molti elementi utili per eseguire i controlli sul campo e
fissano criteri precisi sulla frequenza dei vari piatti del menu e
sull’apporto di calorie per ogni pasto differenzianto per età.
Per approfondire, leggi l'articolo completo.
Per approfondire, leggi l'articolo completo.
domenica 17 gennaio 2016
Pappabook: aggiornata la sezione" Verbali e Proposte"
Disponibile nella sezione "Verbali e Proposte" il verbale della riunione della Commissione Mensa del 16 dicembre 2015.
lunedì 14 dicembre 2015
Striano: convocazione Commissione Mensa
La Commissione Mensa è convocata per mercoledì 16 dicembre 2015 alle ore 15:30 presso il
plesso scolastico di via Monte per
discutere il seguente ordine del giorno:
1.
Rinnovo componenti commissione.
2.
Monitoraggio criticità emerse nel primo bimestre
del servizio.
3.
Organizzazione prossime attività.
4. Varie ed eventuali.
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