martedì 20 novembre 2012

Giornata Mondiale dell’Infanzia: cresciuta del 35% la disuguaglianza tra bambini ricchi e poveri nel mondo. Gravi conseguenze su salute, sopravvivenza e accesso all’istruzione.


Raggiunti negli ultimi vent’anni i livelli massimi di disuguaglianza a discapito dei bambini più poveri, denuncia il nuovo rapporto “Nati Uguali” di Save the Children diffuso in occasione della Giornata Mondiale per l’Infanzia. 
(Fonte: savethechildren.it)

venerdì 9 novembre 2012

Interferenti endocrini: decalogo del Ministero dell'ambiente per tutelare la salute in cucina


Il Ministero dell'ambiente in collaborazione con l'Istituto superiore di sanità ha  messo a punto un vademecum su come difendersi da un gruppo molto diffuso di sostanze chimiche pericolose dette interferenti endocrini (IE).
Scarica qui il Decalogo
(Fonte: minterno.it)





domenica 4 novembre 2012

Diario non ufficiale di una maestra milanese e dei suoi alunni sul pasto consumato a scuola

Angela insegna da 30 anni in una scuola elementare di Milano a tempo pieno, dove i bambini mangiano tutti i giorni a scuola un pasto servito dalla ditta Milano Ristorazione. Dal mese di ottobre tiene ogni settimana un diario non ufficiale e non autorizzato, su cosa viene servito a tavola e su come reagiscono i bambini.
Questi appunti sono una testimonianza, un invito a condividere e commentare i momenti che ogni giorno coinvolgono decine di migliaia di persone.
(Fonte: ilfattoalimentare.it)


venerdì 19 ottobre 2012

giovedì 11 ottobre 2012

Dare un nome divertente alla verdura la rende più appetibile ai bambini

Per rendere le verdure appetibili ai più piccoli basta chiamarle con il nome giusto. Dopo gli adesivi con personaggi dei cartoni sulla frutta, due nuovi studi americani suggeriscono un modo diverso per convincere i bambini delle scuole elementari a mangiare più verdura. Si tratta di uno strumento a costo zero: la fantasia, applicata al nome delle pietanze.
(Fonte: ilfattoalimentare.it)

lunedì 17 settembre 2012